サヴォアール・ヴィーヴルサロン ル・レーヴ

ABOUT SCHOOL ル・レーヴについて

ル・レ―ヴについて

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  • ご入会につきまして

    ・どなたでもご入会いただけます。年齢、資格の制限はございません。
    ・入会申込書に必要事項をご記入の上、入会金を添えてお申し込みください。
    ・入会金はどのような場合でもお返し致しません。
    ・一回ごとに独立した授業を行いますので、空席があり次第随時受講を受け付けております。
    ・受講料は毎月、受講日にお支払いください。

    受講上のお願い
    ・講座は1回2時間~3時間(講座による)ですが、変則的な場合もございます。
    ・交通機関のストライキや天災等の為、やむを得ず休講になった場合には補講できない事もございます。
    ・都合により講座日時・内容が一部変更する場合もございます。
    ・お子様連れは固くお断りいたします。
    ・代理人のご受講はご遠慮ください。
    ・携帯電話の教室でのご使用はご遠慮ください。

  • 入会金について

    どのコースをご利用になられても、入会金は一律10,000円(税別)となります。
    ※入会金のご返金はございません。

ル・レーヴ講座案内

  • 製菓コース

    製菓コース

    ヨーロッパ伝統のお菓子の正しい名前、配合、作り方、仕上げをマスターするコースです。基礎科・研究科・オリジナル専科に分かれています。

  • シュガーデコレーションコース

    シュガーデコレーションコース

    ウェディングケーキを始めとする、お祝いケーキのすべてを学ぶシュガーデコレーション(シュガークラフト)のコースです。

  • サヴォアール・ヴィーヴルコース

    サヴォアール・ヴィーヴル・コース

     “サヴォアール・ヴィーヴル”とは生きるために必要な教養を学ぶという意味のフランス語で、これらを系統だてて 分かりやすく指導します。

  • シュガーケーキ製作工程

    ル・レーヴでのお菓子作りを、シュガーケーキの製作工程でご説明させて頂きます。

1.シュガーベーストをボウルにいれる。 2.シュガーペーストに水を入れる。 3.しっかりとこねる。 4.ペーストに色を付ける。 5.ペーストを丸める。 6.縁を薄く延ばす。 7.土台に巻き付ける。 8.同様に2枚目を反対から巻き付ける。 9.3枚目を付ける。 10.4.5.6枚目を付ける。 11.外に7.8.9.10.11枚目を付ける。 12.葉っぱの抜き型と葉脈を付ける道具。 13.ペーストを延ばす。 14.型で抜く。 15.葉脈を付ける。 16.縁を薄く形造る。 17.完成です。
  • ウェディングケーキをご希望の方へ

    晴れの良き日のお手伝いを致します。
    花嫁様にとって結婚式は一生の思い出。そしてウェディングケーキも楽しみのひとつ。
    「一生に一度の結婚式だもの、ウェディングケーキは自分で作ってみたい。」
    そんな声にお応えして、ル・レーヴでは、挙式前の花嫁様と一緒にケーキ作りをさせて頂いています。
    自分で作るのは難しいと思われてる方もご安心ください。
    講師の私がお手伝いさせていただきますので、一緒に大切な記念日を飾りましょう。

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サヴォアール・ヴィーヴルコースプロフィールアクセス&マップ

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〒 670-0048 兵庫県姫路市船橋町4-3-15 | TEL:079-292-1884